Почему когда меняю поля в ворд создается новый пустой лист.

Возможно, при изменении полей в Word вы случайно добавляете новую страницу. Это может происходить, если вы нажимаете клавишу "Enter" после изменения поля или если у вас установлено автоматическое добавление новой страницы при изменении полей.

Чтобы избежать создания нового пустого листа, убедитесь, что после изменения поля вы не нажимаете клавишу "Enter". Если у вас установлено автоматическое добавление новой страницы при изменении полей, вы можете отключить эту функцию, перейдя в меню "Разметка страницы" и выбрав "Опции документа". Затем перейдите на вкладку "Разметка" и снимите флажок с опции "Добавлять новую страницу при изменении полей".